Anthocyane zeichnen sich durch ihre unverwechselbaren violetten, roten und blauen Farbtöne aus und gehören zur Familie der antioxidativen Flavonoide.
Sie bekämpfen die Auswirkungen von Alterung und oxidativem Stress und sind bekannt für ihre schützenden Eigenschaften von Umweltbelastung bis hin zu Sonnenschäden.
