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Botanischer Name: Fragaria × ananassa
Botanische Beschreibung: Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae), die für ihre süßen, saftigen Früchte bekannt sind.
Kosmetische Vorteile: Erdbeerextrakt ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, wie Vitamin C und Ellagsäure. Es hilft dabei die Haut vor oxidativen Schäden zu schützen, Entzündungen zu lindern und den Teint aufzuhellen. Erdbeersamen enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, welche die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und nähren.
Wissenschaftlicher Überblick: Weltweit werden verschiedene Sorten von Erdbeeren angebaut, die aufgrund ihres Geschmacks, ihres Aromas und ihres Nährstoffgehalts geschätzt werden.
Anbau und Ernte: Erdbeeren werden in den gemäßigten Regionen der Welt angebaut. Die Früchte werden bei Vollreife geerntet, in der Regel geschieht dies in den Frühlings- und Sommermonaten.
Pflanzenmorphologie: Erdbeerpflanzen haben dreiblättrige Blätter und bilden weiße Blüten, aus denen sich kleine, rote, herzförmige Früchte entwickeln. Die Früchte sind mit winzigen Samen bedeckt und haben einen süßen, würzigen Geschmack.
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