Matcha

Botanischer Name: Camellia sinensis

Botanische Beschreibung: Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver, das aus speziell angebauten und verarbeiteten Grünteeblättern hergestellt wird.

Kosmetische Vorteile: Matcha enthält einen hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere an Catechinen, die die Haut vor Schäden durch freie Radikale und UV-Strahlung schützen. Außerdem hat er entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, die Rötungen, Reizungen und Akne lindern können. Matcha-Pulver kann in Hautpflegeprodukte als Peeling, Maske oder Behandlung eingearbeitet werden, um eine klare, strahlende Haut zu fördern.

Wissenschaftlicher Überblick: Matcha wird aus der gleichen Pflanzenart wie Grüner Tee gewonnen, Camellia sinensis. Matcha wird jedoch einem einzigartigen Anbau- und Verarbeitungsverfahren unterzogen, bei dem die Blätter im Schatten angebaut werden, um ihren Geschmack und Nährstoffgehalt zu verbessern, bevor sie zu einem feinen Pulver gemahlen werden.

Anbau und Ernte: Matcha wird auf schattigen Feldern angebaut, um die Teeblätter vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, damit sie einen höheren Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren entwickeln können. Die Blätter werden von Hand geerntet, in der Regel im Frühjahr, und anschließend gedämpft, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen.

Pflanzenmorphologie: Matcha wird nicht direkt aus einer bestimmten Pflanze gewonnen, sondern aus den Blättern der Camellia sinensis, die zur Herstellung von grünem Tee verwendet wird.

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