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Botanischer Name: Avena sativa
Botanische Beschreibung: Hafer ist eine zur Familie der Poaceae gehörende Getreideart, die aufgrund ihrer essbaren Samen angebaut wird.
Kosmetische Vorteile: Haferextrakt ist reich an Beta-Glucanen, die feuchtigkeitsspendende, beruhigende und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Es hilft dabei Juckreiz, Rötungen und Irritationen zu lindern, was ihn für empfindliche oder zu Ekzemen neigende Haut geeignet macht. Hafer bildet außerdem eine Schutzbarriere auf der Haut, die dabei hilft Feuchtigkeit zu speichern und den transepidermalen Wasserverlust zu verhindern.
Wissenschaftlicher Überblick: Hafer ist reich an Nährstoffen, darunter Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie werden häufig als Haferflocken verzehrt oder in Hautpflegeprodukten verwendet.
Anbau und Ernte: Hafer wird in den gemäßigten Regionen der Welt sowohl für den menschlichen Verzehr als auch als Viehfutter angebaut. Die Samen werden geerntet wenn sie voll ausgereift sind und vor der Verarbeitung getrocknet.
Pflanzenmorphologie: Haferpflanzen haben hohle, gegliederte Stängel und lange, schmale Blätter mit parallelen Adern. Die Samen werden in dichten, länglichen Büscheln, den Rispen, gebildet.
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