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Kurkuma

 

Botanischer Name: Curcuma longa

Botanische Beschreibung: Kurkuma ist ein mehrjähriges Kraut, das zur Familie der Zingiberaceae gehört und in Südasien beheimatet ist.

Kosmetische Vorteile: Kurkumaextrakt ist reich an Curcumin, einem Polyphenol mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften. Es hilft, die Haut vor oxidativen Schäden zu schützen, Entzündungen zu lindern und die Hautheilung zu fördern. Kurkumaextrakt hat auch aufhellende Eigenschaften, die dazu beitragen können, den Hautton auszugleichen und das Auftreten von dunklen Flecken und Hyperpigmentierung zu verringern.

Wissenschaftlicher Überblick: Kurkuma bildet Rhizome, die getrocknet und gemahlen werden, um das leuchtend gelbe Gewürz zu erhalten, das häufig in kulinarischen Gerichten und in der traditionellen Medizin verwendet wird.

Anbau und Ernte: Kurkumapflanzen werden in tropischen Regionen weltweit wegen ihrer Rhizome angebaut. Die Rhizome werden geerntet, wenn sie reif sind, in der Regel nach 7-9 Monaten Wachstum, und dann getrocknet und gemahlen.

Pflanzenmorphologie: Kurkumapflanzen haben große, lanzenförmige Blätter und bilden Ähren mit kleinen, weißen Blüten und gelben Hüllblättern. Die Rhizome sind dick, knorrig und orange-gelb gefärbt und haben ein warmes, erdiges Aroma.

Kurkuma

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